Ivo Moschen gilt als der Erfinder der Südtiroler Maroniherzen.
Das Südtiroler Maroniherz
Es war einmal ein junger Konditorlehrling in Bozen, der vom Meister eine ganz besondere Aufgabe bekam.
Ein Halloween-Genuss: Schwarze Cupcakes mit intensivem Kakao
Vor kurzen habe ich zum ersten Mal schwarzen Kakao probiert und mich in seinen intensiv herben Geschmack verliebt. Und in seine Farbe! Ideal für Halloween-Cupcakes.
Kürbis Tarte
Diese Kürbistarte ist nicht nur farblich schön anzusehen, sie schmeckt auch köstlich. Wahrscheinlich aufgrund ihrer vielen leckeren Zutaten.
Lasagne
Es ist das absolute Lieblingsgericht meiner Tochter. Jedes Mal wenn ich sie frage, was sie essen möchte lautet ihre Antwort: Lasagne!
Würzige Kamel-Cracker
Fernsehen und Knabberezug! Wer liebt das nicht? Wir sind da keine Ausnahme. Chips, Craker, Nüsse – was auch immer Hauptsache es ist würzig!
Ein Genuss im Herbst: Der verlockende Zwetschkenfleck mit Nussmasse
Diese feinen französischen Köstlichkeiten kommen ohne viele Zutaten aus und können mit allerlei Aromen wie Zimt, Vanille, Zitrone, Orange, Minze, Beeren, Kakao, Lavendel uvm. verfeinert werden.
Zauberhafte Madeleines: Kleine verlockende Köstlichkeiten
Diese feinen französischen Köstlichkeiten kommen ohne viele Zutaten aus und können mit allerlei Aromen wie Zimt, Vanille, Zitrone, Orange, Minze, Beeren, Kakao, Lavendel uvm. verfeinert werden.
Sommerliche Tomaten Galette: Frische Aromen, knuspriger Genuss
Ein Hoch auf die Tomatensaison! Die Tomaten Galette ist ein einfaches Sommergericht und schmeckt warm oder kalt.
Verlockende Scones: Eine köstliche britische Leckerei für jede Tageszeit
In England genießt man sie zum Nachmittagstee mit Marmelade. Bei uns gibt dieses leckere Gebäck schon zum Frühstück …